肇庆高要美食 高要江口桥附近找到一家熟客的餐馆，仅靠口碑经营就越做越大“甘犀利”！

推荐一些隐藏在角落里的好店

本期我们的大雄在高要江口大桥附近。

寻找一家已经开业三年且只为常客提供服务的餐厅

我以前从来没有做过任何宣传，只是靠口碑越做越大。

“甘锐？” 我们一起去看看吧！

这家店的食材基本上都是活的。 顾客点餐前可以确认，菜品现做，新鲜。 还有刚入冬不久的青海黑山羊！

除了新鲜杀熟之外，这里的鸡、鹅、鸭很多都是自家饲养的（他家在新桥桥附近有一个大农场），还有山鼠、蟾蜍之类的食物，所以感觉免费吃它们！

我是沿着高要残联旁边的土路来到这里的。 我不认识任何人来指导我。 大多数人都不知道怎么到这里，因为连这家店的招牌都是空的。

后来老顾客说即使介绍朋友也找不到，所以老板在门口放了一个灯箱。

奇美这次辛苦为大家争取到的福利

你必须得到它！ ！

2019年11月4日至12月3日

1元买28元羊骨汤底

（或点击下图购买）

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提前订购可免费获赠一盘羊肉或其他同等价值的菜肴

订购热线：,

地址：高要市南岸象山三区万全美食馆

消费满218元现场赠送菜品

点击固定消息即可获得免费餐食。

餐费每人5元，含茶、小吃、米饭（可选）

秋冬进补我选青海黑山羊

万全美食馆

深谙养生之道的肇庆人，秋冬季爱吃羊肉。 越冷，吃得越多，吃得越多，就越暖和。 补虚、养心、养肾、养胆。 喝一碗羊肉汤，回到床上就感觉“暖暖的”！

这里的老板对羊的选择也很奇怪。 他说，根据这几年顾客的口味，他最终选择了青海黑山羊。 它很嫩而且不烂。 即使煮着吃，也是香甜可口。 即使是懂菜的老顾客来到这里也不会要汤底。 ，需要在水中煮沸。

他们是客人点了才宰杀的，尽力让客人吃到新鲜美味的青海黑山羊羊肉。

羊肉新鲜与否，一吃就知道。 这里顾客点得最多的 7 种菜肴是：

◆羊肉◆

起锅必试，做汤底最美味的主食！

（带皮或不带皮）

◆ 羊排 ◆

手抓羊排是吃羊不可缺少的仪式。

◆羊骨髓◆

菜品正宗又稀有，几乎需要一只羊才能做一道菜。

不预约就想吃吗？ 这是一个美好的想法！

每一块羊骨都充满了骨髓。

营养价值超高，日常吃实在是太难了！

◆羊肝◆

老板一再警告我不要强求这个，因为供不应求！

一只羊最多只能吃两道菜

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但我想我还是想推荐给大家，

口感顺滑爽口，又清爽又带点脆。

◆ 羊肚◆

健脾补虚、益气健胃的羊肚，鲜嫩爽口。

◆羊百叶窗◆

羊百叶没有牛百叶大，但味道更鲜美。

不硬而且味道更好。

◆羊血◆

鲜嫩松软，直接放入羊骨汤中煮熟即可食用。

味道清淡但不浓烈，非常美味。

如果点的是羊骨汤底的话，记得等汤烧开之后再放菜哦~

先将耐煮的羊骨、羊肉、羊排、羊髓、羊肚倒入锅中！

一打开锅，就能闻到浓郁的羊肉香味，但又不至于太浓烈。 还没开始就感觉非常有食欲！

吃之前一定要喝汤！

吃之前一定要喝汤！

吃之前一定要喝汤！

喝汤的养生原理，广东人都知道。

更何况还有这么滋补的羊肉汤呢！

之后，羊肝、羊百叶、羊血就可以直接放入锅中，煮开吃啦！

说实话，不加任何酱汁吃也很好吃。 这种鲜味，正是很多肇庆吃货所追求的幸福！

但是，但是，但是！

他们的羊肉酱也超级好吃！

这酱也是他家做的。 厨师每年根据上流人士的口味不断改进，不断改进和完善了十多个版本。 不能说每个人都好吃，但确实很适合达官贵人的口味！ 大概是咸中带点酸，然后一股辣味突然侵入你的味蕾。 不知不觉间，它就被奶味掩盖了，留下了未吃完的芝麻味。 （PS：大雄是高层人士）

再说一次，一只羊只有一盘羊骨髓！ 只要吮吸一下就可以满口了！ 不需要用吸管什么的，太清爽了！ ！

吃羊排的感觉也很好。 果然，用手吃羊肉更好吃！

还有炒腐竹、铁棍山药、荸荠、冬瓜等配菜，可以根据个人口味点。

如果你喜欢煲仔饭，这款羊肉松饭也值得一试。

自家养的当地蓝头鸭，吃玉米就吃多少

万全美食馆

老板和他的妻子、他的兄弟在新桥附近承包了一个农场。 他们现在饲养了9000多只家禽，其中包括3800只青鸭，只卖给自己的餐馆。 其余的家禽也供应到新桥和莲塘。 、霍岛、白竹等镇有不少餐馆。

巨大的农场让这些鸭子整天跑来跑去！ 嘎~嘎~嘎~嘎~嘎~嘎~嘎~嘎~

这里的大蓝头鹅只有重量超过5斤才能上餐桌。 重量和质量都是顶级的！

火锅的青鸭是一大盘，够两个人吃，不过螺蛳炒鸭也很野味，就看个人喜好啦~

意想不到的小吃和野味菜肴

万全美食馆

福利里提到每人有5个蚊子的座位，包含茶席，白米饭可选，根据人数提供零食。 对了，这里的小吃都是每天自己做的，比外面的好吃。 我一尝就爱上了酸泡菜。

（PS：如果实在喜欢的话可以跟服务员多要一碗）

还有一个小吃我没有拍照，就是老板娘极力推荐的木瓜丝。 她说，木瓜都是自家农场的，做的木瓜丝每天都会清洗，所以不能在外面吃。

（老板手机拍摄）

还有山鼠、蟾蜍等野生动物。 比如前面的黑豆和山鼠，就是一些老顾客的最爱！

（房东女士手机拍摄）

现场还有土鸡，清蒸、炒、炖、火锅，任君选择！ ！ 保证新鲜、嫩滑、鸡肉味十足！

（老板手机拍摄）

热情服务，随时惊喜福利

万全美食馆

这里的包间里有麻将桌。 饭前可以玩一次，饭后可以玩三遍。 你可以一直玩到你想离开为止。 老板不会赶你走的。 老板娘说：“你爱玩就玩吧，玩得开心没关系，还可以喝啤酒。” ！”

老板娘这么热情，难怪回头客那么多，不过麻将只是娱乐，不能拿钱去赌博。

冬天刚刚进入，现在天气也刚刚好。 大堂通风透气，吃什么都舒服。 消费完后老板娘还会给你现金券、食品券或者其他福利券。 福利就像从天而降的惊喜，说来就来！

门口只有一个灯箱，写着“万全美食馆”。 就连上面的招牌都是空的。 如果您正在寻找美味的食物，请不要错过。

（看到这里记得领取福利）

【店名】万全美食馆

【电话】，（微信同号）

【营业时间】上午：11:00-14:00，下午：17:00-21:00

【地点】高要南安象山三区万全食堂（距南安派出所直达200米）

【停车】有大型停车场，可免费停车

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*本文为《肇庆吃妹》原创作品